Corte Porter House Steak de Marketside, un corte de carne de res que se comercializa por libra. Combina dos tipos de carne en una sola pza, ofreciendo variedad de texturas y sabores en el mismo filete. La estructura gruesa y jugosa permite obtener una cocción pareja y un acabado caramelizado en la superficie cuando se prepara en parrilla o sartén. Mantiene su ternura y sabor característico cuando se cocina a temperaturas adecuadas. Se recomienda traerlo a temperatura ambiente antes de cocinar y utilizar métodos de alta temperatura como parrilla o sartén caliente. Se aplica para cenas especiales o preparaciones destacadas. La venta por libra permite seleccionar el peso exacto deseado según el número de comensales. El corte caramelizado proporciona una experiencia culinaria satisfactoria en cada bocado.
