Asado De Tira Con Hueso Marketside es un corte de carne de res que incluye el hueso como parte integral del producto, proporcionando mayor sabor y característica en su cocción. El hueso aporta colágeno y minerales que se transfieren al caldo durante la preparación, enriqueciendo el resultado final del plato. Este corte es especialmente apreciado para asados tradicionales, parrillas y preparaciones al horno donde el hueso contribuye a mantener la humedad de la carne durante el cocimiento. El precio se indica por libra, permitiendo al cliente seleccionar la cantidad exacta de su preferencia. Para preparar este asado con hueso, se recomienda sazonarlo con sal, pimienta y especias variadas, permitir que llegue a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de cocinar, y luego exponerlo al calor moderado de la parrilla, horno o sartén. El tiempo de cocción aumenta ligeramente respecto a cortes sin hueso, variando entre 18 y 30 minutos según el grosor y la cocción deseada.
